Tema:
Instalaciones
agrarias.
Objetivo:
Conocer las diferentes
instalaciones utilizadas por el hombre en el desarrollo de las actividades
agrarias.
Denominamos
así a las instalaciones utilizadas para actividades agrarias específicamente, o
que se refieren a todo lo que tiene que ver o está relacionado con el agro,
pero no quiere significar que no puedan compartir espacio, utilidad, etc. con
otra actividad como por ejemplo la ganadera. Las instalaciones agrarias pueden
recibir distintas clasificaciones, pero los tipos de estas instalaciones
dependen en gran medida de la producción principal de la explotación y del
sistema productivo elegido, por ellos podemos agruparla como:
Instalaciones de almacenaje
Instalaciones de procesado
Instalaciones complementarias
Instalaciones de desarrollo
Instalaciones de Almacenaje
Para
poder hablar de un almacén, en primer lugar deberíamos definir su concepto:
un almacén básicamente es un espacio, recinto, edificio, o
instalación donde se suele guardar la mercancía, pero al mismo tiempo puede
hacer otras funciones, como por ejemplo el acondicionamiento de productos
determinados, hacer recambios (tanto para el mantenimiento como para la
existencia técnica), etc., y es una casa o edificio donde se guardan géneros de
cualquier clase.
La preservación y
conservación de las cosechas representan hoy en día una cuestión vital. Toda la
reserva que se destina a la alimentación del agricultor y su familia, como la
que se mantendrá por un tiempo y luego comercializarla, debe ser cuidadosamente
beneficiada y conservada durante el almacenamiento para que no se altere su
valor nutritivo. Por lo tanto, el propósito del almacenamiento es preservar la
calidad de los productos agrícolas después de sus cosecha, limpieza y
secado. El contenido de humedad, la
temperatura, los hongos, los insectos, las impurezas presentes en la masa de
granos u otros productos, los daños físicos y los roedores son factores que
influyen en su conservación durante el almacenamiento.
Fuente: "Escuela de Educación Técnica N° 487" Vogel, Rubén
Instalaciones Agropecuarias" 2011
Teniendo en cuenta el texto anterior, responder los
siguientes interrogantes
1) Después
de leer detenidamente el texto, subraye aquellas palabras desconocidas, lístelas
e investigue su significado.
2) Con
base al texto considera usted que las instalaciones agrarias, son importantes
en el desarrollo de la actividad agro, sí o no ¿Por qué? justifique su
respuesta.
3) Según
el texto ¿Cuál cree usted que es la importancia de un buen almacenaje?
4) ¿cree
usted que el contenido de humedad, la
temperatura, los hongos, los insectos, las impurezas presentes en la masa de
granos u otros productos, son factores que influyen en la conservación de los
productos alimenticios? justifique su
respuesta.
5) Construya con sus propias palabras el concepto de almacén,
posteriormente, compárelo con el concepto dado en el texto e edifique la
diferencia o similitud entre ambos, OJO, el concepto debe ser construido por usted,
no se debe utilizar Internet.
Criterio
de evaluación:
·
La actividad debe ser enviada la fecha y
día estipulado por el docente.
·
Esta actividad debe ser realizada, por
el estudiante no por otra persona, apoyándose del texto descrito y los apuntes
de su libreta.
·
Debe ser presentada en hojas de block,
con buena presentación.
·
Se evaluara la ortografía y caligrafía
del estudiante, por tal motivo debe ser un trabajo, realizado con mucha
estética y dedicación.
·
Luego de ser desarrollado en hojas de
block, debe ser fotografiado o escaneado y posteriormente enviado, ya sea por (correo,
whatsApp) u otra herramienta de la que disponga.
Fecha de entrega:
25 de marzo del 2020 a las 4:00 pm
WhatsApp:
3208175337
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